MIS PRIMERAS EUSKAL OILOA

Tras mucho empeño y tiempo, y gracias a la colaboración de Xavier de bilbao, que nos mando 4 docenas de huevos, hoy nos han nacido nuestros primeros polluelos de euskal oiloa, que repartiremos entre mi padre, mi compañero de trabajo juan luis y yo.La euskal oiloa se compone de 5 variedades, leposoila, lizarra, gorria, beltza y marradune, yo me he decantado por esta última por diferentes motivos, entre ellos su doble aptitud tanto carnica como ponedora, el color, los entendidos dicen que el sabor de su carne es muy rica.........dentro de unos meses lo comprobaremos, tambien su rusticidad y capacidad de adaptacion a diferentes ambientes. En fin ya iremos viendo como van evolucionando.

PARQUE NATURAL DE SOMIEDO

En mi viaje por tierras leonesas, y aprovechando la proximidad de la vecina asturias, decidí ya que estaba en babia, subir al parque natural de somiedo, a tan solo 7 km de piedrafita de babia, durante el ascenso al parque por el puerto, se respira una tranquilidad increible, pequeñas aldeas que giran en torno a la ganaderia en su mayoria.Serían las 6 de la tarde cuando iba llegando a la entrada al parque nacional, cuando ví una pequeña aldea , que no sabía de que pero que me sonaba bastante, sabía que la había visto anteriormente navegando por internet, y efectivamente se trataba de LA PERAL, pequeña aldea enclavada en pleno parque natural, con sus tipicas pallozas con cubierta vegetal y estructura de piedra.Era una maravilla ver como atardecía , como los últimos rayos de sol daban en sus colinas llenas de agua y verde, es una pasada ver el contraste que hace el sol al atardecer en estas tierras.

HISPANO BRETONES

Como todos los años, el último fin de semana de agosto se celebra en San emiliano la feria del hispano bretón, son muchos los caballos de ésta raza que se presentan al concurso, para mi fue la primera vez que voy a éste tipo de ferias, y fue espectacular ver de tan cerca el poderío y belleza de estos animales.

El Hispano bretón, es mi raza preferida, caballos de sangre fria, caracteristicos por su fortaleza y mansedumbre y utilizados como animales de tiro, aunque en la actualidad también destinados para la producción de carne, en mi opinión, si ves éstos animales de cerca, no te haces a la idea de como los pueden sacrificar para la obtención de carne.El precio rondaba desde los 1.500 € por un potro de 6 meses, hasta los 6.000€ de algunos de los sementales que por allí se veían, yo tengo la esperanza de algún dia tener algun ejemplar de esta maravillosa raza.

BABIA

Ya Tenia ganas yo de andar por babia, y no me extraña que los reyes castellanos de la época, fijaran ésta comarca como su residencia para alejarse de las intrigas de palacio, de ahí el dicho popular "estar en babia", ya que cuando preguntaban a los cortesanos por lo reyes, estos respondian que estaban en babia.

Bonita comarca ganadera, abundante en pastos, lugar de merinas, hispano bretones y mastines, y sobre todo de transhumancia.

Estuve alojado en el hotel rural "El Rincon de Babia", buen lugar para olvidarse del mundo, sin cobertura movil (de momento), lo cual agradecí, habitaciones sin televisión , que hacen que te olvides por un tiempo de las malas noticias que asolan el pais, y un salón muy acogedor donde poder leer un buen libro, y en invierno tiene que ser una pasada al calor de la chimenea.

Babia no me ha defraudado para nada, tal vez demasiado tiempo para pensar, y eso a veces asusta,jaja

PONFERRDA CAPITAL DEL BIERZO

Ponferrada (puente de hierro en latin), viene siendo el destino turistico de estos últimos años, es una ciudad pequeña, limpia y tranquila.Su casco antiguo es un buen lugar para poder tapear, o tomarte un helado en cualquiera de sus terrazas.Pero si hay un símbolo de ponferrada es su castillo, de los pocos legados templarios que tenemos en españa.Si algo tuviese que resaltar de esta ciudad a parte de sus edificios historicos y calles , es sus gentes, en pocos sitios te hacen sentir como si estuvieras en tu tierra como en ponferrada, gente amable que no tienen reparo en acompañarte a algun lugar si no lo conoces .

Si se va por ponferrada no olvidar visitar su mercado (miercoles y sabado), y RAFER, charcuteria donde se puede encontrar todo tipo de embutidos, cecinas, botillos, vino y quesos de la tierra y con una calidad impresionante.